JOHN KANAYA｜フィナンシェ ショコラ15個入

1971年創業、坂井宏行シェフ（後のフレンチの鉄人）が初代料理長を務めたことでも知られる「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」。各界の著名人が集ったそのサロンを率いたジョン金谷鮮治は、葉巻と良い酒と知的な会話を愛した昭和の粋人でした。その美学「和敬洋讃」——東洋を敬い、西洋を讃える——を受け継ぐショコラトリーが作るフィナンシェは、焼菓子という形をとりながら、ひとつの文化的背景ごと贈ることができる稀有なギフトです。個包装の一つひとつにあしらわれた封蝋が、この菓子の「本物性」を無言のうちに語っています。

JOHN KANAYAのフィナンシェ ショコラを贈ることは、「美味しい焼菓子を渡す」ことを超えています。封を切った瞬間に広がる焦がしバターとカカオの香り、予想を裏切る重厚な食感、そして封蝋が語る「本物性」——その体験のすべてが重なって、受け取った方の記憶に「この人のセンスは違う」という印象として残ります。大切なビジネスパートナーへ、愛する家族へ。言葉では伝えきれない敬意と感謝を、昭和のダンディズムが封じ込められたこの一箱に込めて届けてください。